Τι είναι η σύσταση του σώματος;
Η σύσταση σώματος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται στην ιατρική κοινότητα για να περιγράψει το ποσοστό του λίπους, του νερού, των οστών, των μυών, του δέρματος και άλλων άπαχων ιστών που συνθέτουν το σώμα.
Παρόλο που ο έλεγχος του βάρους σας στη ζυγαριά μπορεί να είναι χρήσιμος για να δείτε το συνολικό σας βάρος, δεν σας πληροφορεί για το πώς κατανέμεται το βάρος στο σώμα σας.
Η σύνθεση του σώματος χωρίζεται συνήθως σε δύο ομάδες:
- Η λιπώδης μάζα αφορά το αποθηκευμένο λίπος του σώματος. Το λίπος μονώνει το σώμα, περιβάλλει τα όργανά σας και χρησιμοποιείται για ενέργεια.
- Η μη λιπώδης μάζα αναφέρεται σε όλα τα συστατικά του σώματός σας εκτός από το λίπος. Η μη λιπώδης μάζα περιλαμβάνει τα οστά, το συκώτι, τα νεφρά, το έντερο, τους μύες και άλλα όργανα και ιστούς που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει.
Πολλοί κίνδυνοι για την υγεία συνδέονται με την αναλογία της λιπώδους μάζας προς τη μη λιπώδη μάζα. Έρευνες δείχνουν ότι ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου είναι μεγαλύτερος σε άτομα που έχουν υψηλότερα ποσοστά λιπώδους μάζας σε σύγκριση με τη μη λιπώδη μάζα.
Συγκριτικά, οι άνθρωποι με υψηλότερα ποσοστά μη λιπώδους μάζας σε σύγκριση με τη λιπώδη μάζα έχουν συνήθως πιο άπαχο σώμα με περισσότερους μυς. Τα άτομα αυτά παρουσιάζουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης πολλών ασθενειών.
Η σημασία του προσδιορισμού της σύστασης του σώματος
Η σύνθεση του σώματος είναι ένα πολύτιμο εργαλείο για την αξιολόγηση των παρακάτω παραμέτρων:
- Η κατάσταση της υγείας μας: Η σύνθεση του σώματος αξιολογεί το ποσοστό λίπους στο σώμα. Η ύπαρξη υπερβολικού σωματικού λίπους, ιδίως του λίπους που βρίσκεται γύρω από τα όργανα (σπλαχνικό σωματικό λίπος), αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης πολλών παθήσεων, όπως η καρδιοπάθεια, ο διαβήτης και διάφοροι καρκίνοι.
- Επίπεδα φυσικής κατάστασης: Οι αθλητές και οι λάτρεις της γυμναστικής μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη σύσταση σώματος ως εργαλείο για να παρακολουθούν την πρόοδο της μυϊκής τους ανάπτυξης. Η σωματική σύσταση βοηθά τους αθλητές να βελτιστοποιήσουν τη δύναμη, την αντοχή και τη συνολική αθλητική τους απόδοση.
- Διατροφική κατάσταση: Η σύσταση του σώματος μπορεί να βοηθήσει εσάς και τον γιατρό σας να καταλάβετε αν έχετε πολύ ή πολύ λίγο σωματικό λίπος σε σχέση με το βάρος σας. Οι πληροφορίες αυτές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διαμόρφωση μιας ασφαλούς και αποτελεσματικής διαιτητικής παρέμβασης ή ενός προγράμματος διατροφής.
- Μεταβολική υγεία: Η ύπαρξη υπερβολικού λίπους αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων μεταβολικής υγείας, όπως αντοχή στην ινσουλίνη, ανισορροπίες της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, υψηλή αρτηριακή πίεση, μη ελεγχόμενο σάκχαρο στο αίμα και επιβράδυνση του μεταβολισμού. Η σύσταση του σώματος είναι επομένως ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την παρακολούθηση και τη μείωση αυτών των κινδύνων.
- Έλεγχος του βάρους: Η απώλεια βάρους συχνά συνοδεύεται από απώλεια άλιπης σωματικής μάζας, ιδίως μυϊκής, η οποία μπορεί να εμποδίσει τη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους επιβραδύνοντας το μεταβολισμό και αυξάνοντας την κόπωση. Η παρακολούθηση της σύστασης του σώματος συμβάλλει στη διατήρηση της άλιπης μάζας σώματος, ενώ παράλληλα αποβάλλεται το σωματικό λίπος.
Σύσταση σώματος σε σχέση με το βάρος και το Δείκτη Μάζας Σώματος
Ο ΔΜΣ είναι ένα εργαλείο ελέγχου που χρησιμοποιείται συνήθως για την αξιολόγηση του βάρους ενός ατόμου σε σχέση με το ύψος του. Το εργαλείο αυτό παρέχει μια γενική αξιολόγηση των κινδύνων για την υγεία ενός ατόμου σε σχέση με το βάρος του. Όμως, σε αντίθεση με τη σύνθεση σώματος, δεν παρέχει λεπτομέρειες σχετικά με την κατανομή του βάρους ενός ατόμου.
Ο ΔΜΣ υπολογίζεται παίρνοντας τη συνολική σωματική μάζα σε χιλιόγραμμα (kg) και διαιρώντας την με το ύψος σε μέτρα (m) στο τετράγωνο. Τα αποτελέσματα γράφονται ως kg/m2.
Στη συνέχεια, ο αριθμός τοποθετείται σε ένα διάγραμμα για να βρούμε την κατηγορία. Οι κατηγορίες ΔΜΣ είναι οι ακόλουθες:
- ΔΜΣ μικρότερος από 18,5 = λιποβαρής
- ΔΜΣ 18,5 έως 24,9 = Φυσιολογικός
- ΔΜΣ 25 έως 29,9 = Υπέρβαρος
- ΔΜΣ 30 έως 34,9 = Παχύσαρκος κατηγορία Ι
- ΔΜΣ 35 έως 39,9 = Παχύσαρκος κατηγορία ΙΙ
- ΔΜΣ πάνω από 40 = Παχύσαρκος κατηγορίας ΙΙΙ
Παρότι ο ΔΜΣ μετρά το βάρος σε σχέση με το ύψος, η σύσταση σώματος υπολογίζει το λίπος σε σχέση με την άλιπη σωματική μάζα. Για το λόγο αυτό, η σύσταση σώματος προσφέρει μια πιο ακριβή και ολοκληρωμένη εικόνα της συνολικής κατάστασης της υγείας ενός ανθρώπου.
Πάρτε, για παράδειγμα, έναν αθλητή με πολλή μυϊκή μάζα και πολύ λίγο λίπος. Αυτό το άτομο θα έχει πιθανότατα υψηλό ΔΜΣ. Σε αυτή την περίπτωση, όμως, το να έχει υψηλό ΔΜΣ δεν σημαίνει ότι έχει παχυσαρκία ή μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης παθήσεων που σχετίζονται με την παχυσαρκία.
Προκειμένου να γίνει ακριβής αξιολόγηση του πόσο λίπος, μυς και συνολική άλιπη μάζα έχει το συγκεκριμένο άτομο, απαιτείται προσδιορισμός της σύστασης του σώματός του.
Υπολογισμός της σύστασης του σώματος
Η σύσταση σώματος μετράται με τη χρήση εργαλείων για την εκτίμηση του ποσοστού του σωματικού σας λίπους. Οι τρόποι μέτρησης της σύστασης του σώματος ποικίλλουν. Ορισμένοι είναι πιο προσβάσιμοι αλλά μπορεί να είναι λιγότερο ακριβείς, ενώ άλλοι μπορεί να είναι πιο δύσκολα προσβάσιμοι και πιο ακριβείς. Ακολουθούν διάφοροι τρόποι μέτρησης της σύστασης του σώματος.
- Μέτρηση των δερματικών πτυχών
Οι μετρήσεις των δερματικών πτυχών χρησιμοποιούν έναν ειδικό τύπο εργαλείου με διαβήτη που έχει σχεδιαστεί για τη μέτρηση του πάχους μιας δερματικής πτυχής. Πραγματοποιείται με απαλό τσίμπημα του δέρματος και του λίπους κάτω από το δέρμα σε διάφορα μέρη του σώματος.8
Οι μετρήσεις των δερματικών πτυχών γίνονται συνήθως στις ακόλουθες περιοχές:
- Στομάχι
- Πλευρά του κορμού
- Στήθος
- Πάνω μέρος του μηρού
- Κάτω από την ωμοπλάτη
- Ισχίο
- Τρικέφαλος ή άνω βραχίονας
Αυτός ο τύπος μέτρησης είναι ακριβής. Ωστόσο, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα «σφάλματος χρήστη» εάν το άτομο που εκτελεί τη μέτρηση δεν έχει την κατάλληλη εκπαίδευση.
- Περιφέρεια σώματος
Η μέτρηση της περιφέρειας σώματος ή της περιφέρειας μέσης είναι ένας απλός και εύκολος τρόπος εκτίμησης του σωματικού λίπους. Χρησιμοποιεί μια μετροταινία για να δούμε πόσο φαρδιά είναι συγκεκριμένα μέρη του σώματος. Η περίμετρος εκτιμάται συχνά σε μέρη του σώματος όπως η μέση, τα χέρια, το στήθος, οι μηροί και οι γοφοί.
Έρευνες δείχνουν ότι το να έχετε περισσότερο βάρος στην κοιλιά σας σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για προβλήματα υγείας. Η μέθοδος της περιφέρειας βοηθά στην εκτίμηση του κινδύνου για ασθένειες με βάση το βάρος που φέρετε στην κοιλιά σας.
Ωστόσο, αυτή η μέθοδος μπορεί να μην είναι η βέλτιστη εάν ο στόχος σας είναι να αξιολογήσετε το συνολικό ποσοστό σωματικού λίπους, επειδή μετρά μόνο την περιφέρεια και όχι το ποσοστό λίπους και μυών.
- Απορροφησιομετρία ακτίνων Χ διπλής ενέργειας
Η εξέταση απορροφησιομετρίας ακτίνων Χ διπλής ενέργειας, γνωστή ως εξέταση DEXA, χρησιμοποιεί ακτίνες Χ χαμηλής ενέργειας για να μετρήσει με ακρίβεια το βάρος των οστών, των μυών και του σωματικού λίπους. Μετά την εξέταση, λαμβάνετε μια αξιολόγηση της οστικής πυκνότητας, του ποσοστού σωματικού λίπους και της μάζας κάθε μέρους του σώματός σας.
Πολλοί επαγγελματίες θεωρούν τη σάρωση DEXA ως τον χρυσό κανόνα για τη μέτρηση της μυϊκής μάζας. Ωστόσο, μπορεί να είναι πιο δύσκολο να βρείτε ένα κατάλληλο κέντρο για τη διενέργεια εξέτασης DEXA, ανάλογα με τον τόπο διαμονής σας, και μπορεί να είναι μια πιο δαπανηρή επιλογή.
- Υδροστατική ζύγιση
Η υδροστατική ζύγιση μετρά τη μετατόπιση του νερού όταν κάποιος είναι πλήρως βυθισμένος στο νερό. Επειδή το λίπος επιπλέει και οι άπαχοι ιστοί βυθίζονται στο νερό, όσο μεγαλύτερη είναι η άπαχη μάζα του σώματός σας, τόσο βαρύτεροι θα είστε κάτω από το νερό.
Η υδροστατική ζύγιση θεωρούνταν επί μακρόν ο χρυσός κανόνας για την αξιολόγηση της σύστασης του σώματος μέχρι να αναπτυχθούν άλλες μέθοδοι, όπως οι εξετάσεις DEXA. Παρά το γεγονός ότι η μέθοδος αυτή είναι ακριβής, ορισμένοι άνθρωποι δυσκολεύονται να παραμείνουν βυθισμένοι στο νερό για αρκετή ώρα για την εξέταση, και πιθανόν να μην είναι εύκολα προσβάσιμη.
- Ανάλυση βιοεμπέδησης
Η ανάλυση βιοεμπέδησης (BIA) χρησιμοποιεί ένα ανώδυνο, χαμηλής ενέργειας ηλεκτρικό ρεύμα για την αξιολόγηση της λιπώδους μάζας, της μυϊκής μάζας και της υδάτινης μάζας στο σώμα σας.
Οι μύες περιέχουν περισσότερο νερό από το λίπος, οπότε άγουν το ρεύμα καλύτερα από το λίπος. Ο λιπώδης ιστός εμποδίζει την κίνηση του ρεύματος. Ο ανιχνευτής BIA μπορεί να αξιολογήσει τη σύσταση του σώματος με βάση τον τρόπο με τον οποίο η ενέργεια κινείται μέσα στο σώμα. Αυτή η εξέταση έχει συνήθως μικρότερο κόστος και μπορεί να είναι πιο εύκολο να είναι προσβάσιμη σε σχέση με άλλους τύπους εξετάσεων.
Ωστόσο, η ακρίβεια αυτής της εξέτασης αλλάζει ανάλογα με το πόσο ενυδατωμένοι είστε. Εάν πίνετε πολύ νερό πριν από την εξέταση, μπορεί να φαίνεστε πιο αδύνατοι από ό,τι είστε. Εάν είστε αφυδατωμένοι, η εξέταση μπορεί να δείξει ότι έχετε περισσότερο σωματικό λίπος από ό,τι στην πραγματικότητα.
MEDBOX NEWSROOM
Κάθε χρόνο, βοηθάμε χιλιάδες ανθρώπους να βρουν απαντήσεις σε σημαντικές ερωτήσεις για την υγεία τους με τα άρθρα μας που έχουν γραφτεί από ειδικούς, ιατρικά αναθεωρημένα σε εκατοντάδες θέματα υγείας.