Το τζίντζερ είναι ενδημικό σε διάφορα μέρη της Ασίας. Χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική, ινδική και ιαπωνική ιατρική.
Η επιστημονική ονομασία του φυτού τζίντζερ είναι Zingiber officinale (Z. officinale).
Οι χρήσεις του τζίντζερ
Παρόλο που απαιτούνται περισσότερες, εκτεταμένες έρευνες σχετικά με την αποτελεσματικότητά του, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το τζίντζερ για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας.
Η έρευνα είναι πιο αξιόπιστη όσον αφορά την ανακούφιση από τα συμπτώματα της ναυτίας, του εμετού και των κραμπών της περιόδου.
Ναυτία και εμετός στην εγκυμοσύνη
Πολλές έγκυες αντιμετωπίζουν ναυτία και έμετο στην εγκυμοσύνη. Όμως ένας μικρός αριθμός εγκύων βιώνει μια πιο σοβαρή μορφή που ονομάζεται hyperemesis gravidarum (υπερέμεση της κύησης). Αυτή η επίμονη και υπερβολική ναυτία και ο έμετος μπορεί να οδηγήσουν σε αφυδάτωση και απώλεια βάρους.
Σε μια κλινική μελέτη, το τζίντζερ ήταν αποτελεσματικότερο από ένα εικονικό φάρμακο (μια ουσία χωρίς φάρμακο) στην ανακούφιση της ναυτίας της εγκυμοσύνης. Το τζίντζερ ήταν επίσης εξίσου αποτελεσματικό με τη διμενυδρινάτη και τα αποτελέσματά του δεν διαφέρουν από το Reglan (μετοκλοπραμίδη). Ωστόσο, όταν συγκρίθηκε με τη βιταμίνη Β6, τα αποτελέσματα ήταν ανάμεικτα.
Εξακολουθούν να είναι αναγκαίες επιπλέον μελέτες υψηλής ποιότητας.
Ναυτία και έμετος που προκαλούνται από χημειοθεραπεία
Υπάρχουν διάφορες διαθέσιμες θεραπείες και φάρμακα για τον καρκίνο και η χημειοθεραπεία είναι μια πιθανή επιλογή.
Περίπου το 80% των ατόμων που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία θα παρουσιάσουν ναυτία και έμετο. Αυτή η παρενέργεια είναι γνωστή ως ναυτία και έμετος που προκαλείται από τη χημειοθεραπεία (CINV). Με βάση μια ανασκόπηση του 2016, τα αποτελέσματα είναι ανάμεικτα για τη χρήση του τζίντζερ στη ναυτία και τον έμετο. Απαιτείται περαιτέρω εκτεταμένη έρευνα.
Κράμπες και πόνοι περιόδου
Σύμφωνα με μια συστηματική ανασκόπηση (μεθοδική ανασκόπηση ενός συνόλου μελετών), το τζίντζερ ανακούφισε τις κράμπες της εμμήνου ρύσεως εξίσου αποτελεσματικά με τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ).
Το τζίντζερ ήταν επίσης αποτελεσματικό όταν συνδυάστηκε με άσκηση. Αλλά τα αποτελέσματα δεν ήταν πειστικά σε σχέση με το εικονικό φάρμακο.
Είναι απαραίτητη η διεξαγωγή περαιτέρω ερευνών.
Ασφάλεια
Όπως συμβαίνει με πολλά φάρμακα και φυσικά προϊόντα, οι παρενέργειες είναι πιθανές και στην περίπτωση του τζίντζερ.
Οι προφυλάξεις που πρέπει να έχετε κατά νου για ορισμένες ομάδες παρατίθενται επίσης παρακάτω.
Συνήθεις παρενέργειες
Ο FDA κατέταξε το τζίντζερ στον κατάλογο GRAS (Generally Recognized as Safe) κατά τη χρήση του ως αρωματικού μέσου στα τρόφιμα.
Ωστόσο, ορισμένες πιθανές κοινές παρενέργειες μπορεί να είναι οι ακόλουθες:
- Ρέψιμο
- Διάρροια
- Ξηροστομία
- Πονοκέφαλος
- Καούρα
- Ερεθισμός του στόματος
- Αναστάτωση στο στομάχι
- Αλλαγές στη γεύση
- Αλλαγές στο βάρος
Σοβαρές παρενέργειες
Πιθανές σοβαρές παρενέργειες μπορεί να είναι οι ακόλουθες:
- Σοβαρή αλλεργική αντίδραση: Μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση είναι μια σοβαρή παρενέργεια που είναι πιθανή με οποιοδήποτε φάρμακο ή φυσικό προϊόν. Εάν έχετε σοβαρή αλλεργική αντίδραση, τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή, φαγούρα και εξάνθημα.
- Μη φυσιολογικός καρδιακός ρυθμός: Σύμφωνα με αναφορές περιστατικών, το τζίντζερ προκάλεσε αρρυθμία (ανώμαλος καρδιακός ρυθμός).
- Σοβαρή αιμορραγία: Οι αναφορές υποδηλώνουν ότι το τζίντζερ έχει επίδραση στην αραίωση του αίματος. Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο σοβαρής αιμορραγίας.
Αλληλεπιδράσεις
Υπάρχουν περιορισμένες πληροφορίες σχετικά με πιθανές αλληλεπιδράσεις φαρμάκων με το τζίντζερ. Αλλά οι πιθανές αλληλεπιδράσεις μπορεί να περιλαμβάνουν τα εξής:
Αντιπηκτικά: Το τζιντζερ ενδεχεται να παρουσιάζει αυξημένο κίνδυνο αιμορραγίας. Μπορεί να έχει προσθετική δράση με τα αντιπηκτικά, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης μελανιών και αιμορραγικών παρενεργειών. Η βαρφαρίνη είναι ένα παράδειγμα αντιπηκτικού.
Φάρμακα για τον καρδιακό ρυθμό: Το τζίντζερ είχε επιδράσεις στον καρδιακό ρυθμό. Μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα για τον καρδιακό ρυθμό, όπως η αμιωδαρόνη.
Πώς μπορώ να φτιάξω τσάι τζίντζερ;
Μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι τζίντζερ από μάρκες που αγοράζονται στο κατάστημα, ακολουθώντας τις οδηγίες. Ή μπορείτε να το παρασκευάσετε από φρέσκο τζίντζερ.
Χρησιμοποιήστε 1 έως 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο τζίντζερ, κομμένο σε λεπτές φέτες ή κονιορτοποιημένο. Προσθέστε το φρέσκο τζίντζερ σε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, αυξάνοντας ή μειώνοντας την ποσότητα του νερού ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε το να μουλιάσει για 5 έως 10 λεπτά πριν το σουρώσετε. Προσθέστε λίγο μέλι ή άλλο γλυκαντικό αν θέλετε.
- Τα οφέλη του τσαγιού τζίντζερ
Το τσάι τζίντζερ είναι φανταστικό τους κρύους μήνες και νόστιμο μετά το δείπνο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι ή λάιμ και μια μικρή ποσότητα μελιού και να φτιάξετε ένα υπέροχο ρόφημα.
Τα σακουλάκια τσαγιού τζίντζερ του εμπορίου διατίθενται σε πολλά καταστήματα τροφίμων και περιέχουν ξηρό τζίντζερ, μερικές φορές σε συνδυασμό με άλλα συστατικά. Αυτά τα σακουλάκια τσαγιού αποθηκεύονται εύκολα και είναι βολικά στην παρασκευή. Το φρέσκο τζίντζερ έχει ισχυρά οφέλη για την υγεία παρόμοια με εκείνα του αποξηραμένου, αλλά το τσάι που παρασκευάζεται με αποξηραμένο τζίντζερ μπορεί να έχει πιο ήπια γεύση.
Η παρασκευή τσαγιού από ρίζα τζίντζερ με φρέσκο τζίντζερ απαιτεί λίγο περισσότερη προετοιμασία, αλλά συνήθως προσφέρει ένα πιο έντονο, ζωηρό ρόφημα.
