Οι γυναίκες που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή έχουν λιγότερες πιθανότητες να υποστούν συμβάματα όπως καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια ή να πεθάνουν πρόωρα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.
Οι γιατροί συνιστούν εδώ και καιρό τη μεσογειακή διατροφή ως μέρος ενός υγιεινού για την καρδιά τρόπου ζωής.
Τώρα, μια νέα μελέτη προσφέρει νέες αποδείξεις ότι η διατροφή με αυτόν τον τρόπο μπορεί να βοηθήσει ιδιαίτερα τις γυναίκες να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου ή πρόωρου θανάτου.
Για την ανάλυση, οι ερευνητές άντλησαν στοιχεία για περισσότερες από 720.000 γυναίκες που συμμετείχαν σε 16 ήδη δημοσιευμένες μελέτες που εξέταζαν τη σχέση μεταξύ καρδιακών παθήσεων και διατροφής.
Οι γυναίκες που ακολουθούσαν περισσότερο τη μεσογειακή διατροφή είχαν 24% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακά νοσήματα και 23% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν πρόωρα από οποιαδήποτε αιτία, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Heart.
“Δεν υπάρχει μία δίαιτα που ταιριάζει σε όλους”, αλλά υπάρχουν βασικές φιλικές, προς την καρδιά, τροφές και θρεπτικά συστατικά που μπορεί και καθιστούν τη μεσογειακή διατροφή ιδιαίτερα ευεργετική και συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου μελλοντικών καρδιαγγειακών επεισοδίων”, λέει η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Sarah Zaman, MBBS, PhD, ακαδημαϊκή επεμβατική καρδιολόγος και αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ στην Αυστραλία.
“Η διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο στην πρόληψη των καρδιαγγειακών επεισοδίων και των πρόωρων θανάτων”, προσθέτει η Δρ Ζάμαν.
“Η κακή διατροφή συνδέεται με πολλούς παράγοντες κινδύνου καρδιακής νόσου που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής, όπως η παχυσαρκία, η υψηλή αρτηριακή πίεση και ο διαβήτης τύπου 2, και όλα αυτά μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου”.
Η Μεσογειακή Διατροφή έχει οφέλη για την καρδιά των γυναικών όλων των φυλών.
Η μεσογειακή διατροφή φάνηκε επίσης να έχει παρόμοια προστατευτική επίδραση για γυναίκες από διαφορετικές φυλές και εθνότητες.
Όταν οι ερευνητές εξέτασαν μελέτες με λευκές κυρίως Ευρωπαίες γυναίκες, η μεσογειακή διατροφή συσχετίστηκε με 24% χαμηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών παθήσεων, σε σύγκριση με 21% χαμηλότερο κίνδυνο σε μελέτες με γυναίκες από άλλα μέρη του κόσμου με διαφορετικό φυλετικό ή εθνικό υπόβαθρο.
Ένας περιορισμός της μελέτης είναι ότι οι μικρότερες μελέτες που συμπεριλήφθηκαν στην ανάλυση βασίστηκαν σε αυτοαναφερόμενες διατροφικές συνήθειες, γεγονός που καθιστά πιθανό ότι οι άνθρωποι δεν θυμόντουσαν με ακρίβεια ή δεν ανέφεραν πόσο στενά ακολουθούσαν ένα διατροφικό πρότυπο μεσογειακού τύπου, σημειώνει η ομάδα μελέτης.
“Αυτές οι μελέτες είναι παρατήρησης και επομένως μπορεί να μην ήταν μόνο η διατροφή, αλλά και άλλα πράγματα που έκαναν οι γυναίκες που τις ακολούθησαν να έχουν λιγότερες πιθανότητες για καρδιαγγειακά επεισόδια”, λέει ο Michal Melamed, MD, καθηγητής επιδημιολογίας στο Albert Einstein College of Medicine και στο Montefiore Medical Center στη Νέα Υόρκη, ο οποίος δεν συμμετείχε στη νέα μελέτη.
Παρόλα αυτά, τα ευρήματα συμφωνούν με άλλες έρευνες για τη διατροφή, λέει ο Δρ Melamed. Και τα αποτελέσματα συμφωνούν επίσης με τις συστάσεις της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας που υποστηρίζει τη μεσογειακή διατροφή ως ένα υγιεινό για την καρδιά διατροφικό πρότυπο που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Τι είναι η Μεσογειακή Διατροφή;
Τα χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής περιλαμβάνουν:
- πολλά φρούτα και λαχανικά
- δημητριακά ολικής αλέσεως
- ξηρούς καρπούς και όσπρια
- υγιεινά λίπη όπως το ελαιόλαδο
- τακτική κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών
Mέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων όπως τυρί και γιαούρτι
μικρή ή καθόλου κατανάλωση κόκκινων και επεξεργασμένων κρεάτων.
Η κατανάλωση μιας τέτοιας υγιεινής διατροφής για την καρδιά είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, όταν ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου αυξάνεται, λέει ο Frank Hu, MD, PhD, καθηγητής διατροφής και επιδημιολογίας και πρόεδρος του τμήματος διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ στη Βοστώνη.
Ακόμα και μικρές αλλαγές προς τη φυτική διατροφή μπορούν να κάνουν τη διαφορά
Κάθε μικρό κομμάτι βοηθάει, ωστόσο, και οι άνθρωποι που δεν είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν το κόκκινο κρέας ή να τρώνε κυρίως φυτική διατροφή μπορούν ακόμα να δουν οφέλη για την υγεία της καρδιάς από μικρές αλλαγές στις διατροφικές τους συνήθειες, λέει ο Hu.
Συνιστά αυτές τις αλλαγές ως μια καλή αφετηρία:
- Αντικαταστήστε τα ζωικά λίπη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
- Τρώτε εκδοχές ψωμιού, ζυμαρικών ή ρυζιού ολικής άλεσης αντί για λευκό ψωμί ή βαριά επεξεργασμένα δημητριακά.
- Πίνετε τσάι χωρίς ζάχαρη, καφέ ή νερό αντί για ζαχαρούχα ποτά.
- Τρώτε περισσότερα θαλασσινά και άπαχη πρωτεΐνη αντί για κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας.
“Παρόλο που μπορεί να μην είναι εφικτό να γίνουν όλες αυτές οι αλλαγές σε μια νύχτα για τους περισσότερους ανθρώπους, μικρές σταδιακές αλλαγές με την πάροδο του χρόνου μπορούν να κάνουν τη μεγάλη διαφορά στη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής και της καρδιομεταβολικής υγείας του ατόμου μακροπρόθεσμα”, λέει ο Hu.
Πώς μπορείτε να διατηρήσετε την καλή υγεία της καρδιάς;
Πέρα από το τι τρώνε οι άνθρωποι, το πόσο τρώνε έχει επίσης σημασία για την υγεία της καρδιάς, λέει η Cheryl Anderson, PhD, καθηγήτρια και κοσμήτορας της Herbert Wertheim School of Public Health and Human Longevity Science στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Ντιέγκο.
Ακόμη και με ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο όπως η μεσογειακή διατροφή, η λήψη ενός υγιούς αριθμού θερμίδων είναι σημαντική για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και την επίτευξη των περισσότερων οφελών για την υγεία, λέει η Anderson, η οποία δεν συμμετείχε στη νέα μελέτη.
“Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση τροφίμων σε ένα υγιεινό πρότυπο μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος, υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης, γλυκόζης και λιπιδίων [χοληστερόλης] στο αίμα”, λέει ο Anderson.
Πρόσθετοι πυλώνες ενός υγιεινού για την καρδιά τρόπου ζωής είναι η συχνή σωματική δραστηριότητα, η διακοπή του καπνίσματος και ο καλός ύπνος.
